Folgend finden Sie die neue Speisekarte des Hotel Alpenblick in Grindelwald. Die „es het so lang’s het“ Karte wird regelmäßig geändert, da es sich um saisonale, frisch zubereitete Spezialitäten handelt. Wir legen Wert auf Kreativität und frische Zubereitung.
Hier finden Sie etwas speziellere Gerichte zu fairen Preisen. Da wir, wie erwähnt, die Gerichte frisch zubereiten und eine kleine Küche haben, kann es passieren, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist, sollte dies passieren, bitten wir Sie um Verständnis. Es soll auch eine Abwechslung geben. Der Titel der Neuen Speisekarte heißt ja auch „es het so lang’s het“.
Genießen Sie zum Beispiel eine Calalou Suppe als Vorspeise und zum Hauptgang Suure Mocke mit Röstikroketten und Gemüse, dazu ein Glas Pinot Noir der Kellerei Chevalier Bayard aus dem Wallis.
Wenn Sie einen Blick auf die Standard Speisekarte werfen möchten, können Sie dies auf der Restaurant Seite tun. Dort finden Sie Alpenblick Klassiker, wie Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzli, Käsefondue und andere Leckereien
Calalou Suppe – Karibische Spinatsuppe
Mit Orangen und Okras
Calalou soup – Caribbean spinach soup
With Orange and Okra
CHF 9.50
Bud Spencer Eintopf mit BrotCHF 22.00
Suure Mocke
Rindssauerbraten mit Röstikroketten und Gemüse
Braised beef marinated in vinegar
Rösti croquettes and vegetables
CHF 26.00
Zander Saltimbocca
mit Grillgemüse und gebratener Polenta
Pike pearch saltimbocca
with grilled vegetables and grilled Polenta
Gebratene Polenta
Mit Grillgemüse und Tomatensauce
Grilled polenta
With grilled vegetables and tomato sauce
Kutteln an Tomatensauce, Gschwellti
Tripes on tomato sauce with boiled potatoes
