Folgend finden Sie die neue Speisekarte des Hotel Alpenblick in Grindelwald. Die „es het so lang’s het“ Karte wird regelmäßig geändert, da es sich um saisonale, frisch zubereitete Spezialitäten handelt. Wir legen Wert auf Kreativität und frische Zubereitung.
Hier finden Sie etwas speziellere Gerichte zu fairen Preisen. Da wir, wie erwähnt, die Gerichte frisch zubereiten und eine kleine Küche haben, kann es passieren, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist, sollte dies passieren, bitten wir Sie um Verständnis. Es soll auch eine Abwechslung geben. Der Titel der Neuen Speisekarte heißt ja auch „es het so lang’s het“.
Genießen Sie zum Beispiel eine Kürbis-Curry Suppe als Vorspeise und zum Hauptgang Zandersaltimbocca an Wein - Rahm - Sauerkraut und Pellkartoffeln dazu ein Glas Pinot Noir der Kellerei Chevalier Bayard aus dem Wallis. Als Nachspeise, hausgemachtes Löwenzahneis aus selber gepflückten Löwenzahnblüten.
Wenn Sie einen Blick auf die Standard Speisekarte werfen möchten, können Sie dies auf der Restaurant Seite tun. Dort finden Sie Alpenblick Klassiker, wie Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzli, Käsefondue und andere Leckereien
Kürbis – Curry Suppe
Pumpkin-curry soup
CHF 9.50
Rehpfeffer
Mit Haselnuss Spätzli und Rotkraut
Jagged roe-deer
With hazelnut - Spätzli and red cabbage
CHF 26.00
Gebratenes Rehschnitzel an Pfifferlingsrahmsauce
Rotkraut und Serviettenknödel
Grilled roe-deer escalope with creamy egg mushroom sauce
Red cabbage and dumplings in a napkin
CHF 29.00
CHF 28.00
Gebratene ServiettenknödelCHF 21.00
Kutteln an Tomatensauce, Gschwellti
Tripes on tomato sauce with boiled potatoes
