Folgend finden Sie die neue Speisekarte des Hotel Alpenblick in Grindelwald. Die „es het so lang’s het“ Karte wird regelmäßig geändert, da es sich um saisonale, frisch zubereitete Spezialitäten handelt. Wir legen Wert auf Kreativität und frische Zubereitung.
Hier finden Sie etwas speziellere Gerichte zu fairen Preisen. Da wir, wie erwähnt, die Gerichte frisch zubereiten und eine kleine Küche haben, kann es passieren, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist, sollte dies passieren, bitten wir Sie um Verständnis. Es soll auch eine Abwechslung geben. Der Titel der Neuen Speisekarte heißt ja auch „es het so lang’s het“.
Genießen Sie zum Beispiel eine Hüttenkäse - Rippli Tatar mit Strudelcracker als Vorspeise und zum Hauptgang Lachsforelle mit sämigem Lauch - Kartoffelgemüse dazu eine Flasche Cornalin aus Wallis.
Wenn Sie einen Blick auf die Standard Speisekarte werfen möchten, können Sie dies auf der Restaurant Seite tun. Dort finden Sie Alpenblick Klassiker, wie Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzli, Käsefondue und andere Leckereien
ALPENBLICK SPECIALS
Es het, so lang’s het
Indische Tomaten –Linsen Suppe
Indian tomato – lentil soup
Hüttenkäse – Rippli Tatar mit Strudelcracker
Tatar of Cottage cheese and smoked pork rack with strudel cracker
CHF 11.00
Als Hauptgang/ as Main course
CHF 23.00
Gebratenes Lachsforellenfilet
Auf sämigem Kartoffel – Lauch Gemüse
Roasted Salmon Trout filet
Creamy leek and potatoes ragout
CHF 27.00
Spinat – Ricotta Gnocchi
an Karotten-Ingwer Sauce
Spinach – Ricotta Gnocchi
with carrot-ginger sauce
CHF 22.00
Geschmortes Rindskopfbäckchen
An Bohnenkraut Sauce
Spätzli und Gemüse
Braised beef cheeks
With savory sauce
Spätzli and vegetables
CHF 26.00
Kutteln an Tomatensauce, GschwelltiTripes on tomato sauce with boiled potatoes
CHF 19.00
