Folgend finden Sie die neue Speisekarte des Hotel Alpenblick in Grindelwald. Die „es het so lang’s het“ Karte wird regelmäßig geändert, da es sich um saisonale, frisch zubereitete Spezialitäten handelt. Wir legen Wert auf Kreativität und frische Zubereitung.
Hier finden Sie etwas speziellere Gerichte zu fairen Preisen. Da wir, wie erwähnt, die Gerichte frisch zubereiten und eine kleine Küche haben, kann es passieren, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist, sollte dies passieren, bitten wir Sie um Verständnis. Es soll auch eine Abwechslung geben. Der Titel der Neuen Speisekarte heißt ja auch „es het so lang’s het“.
Genießen Sie zum Beispiel eine Erbsen-Minz Suppe als Vorspeise und zum Hauptgang Geräuchertes Rippli mit Sauerkraut und Pellkartoffeln an einer Sauce aus getrockeneten Zwetschgen, dazu ein Glas Pinot Noir der Kellerei Chevalier Bayard aus dem Wallis.
Wenn Sie einen Blick auf die Standard Speisekarte werfen möchten, können Sie dies auf der Restaurant Seite tun. Dort finden Sie Alpenblick Klassiker, wie Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzli, Käsefondue und andere Leckereien
Erbsen – Minz Suppe
Pea - mint soup
Bud Spencer Eintopf mit Brot
Eintopf mit Rauchwurst, Speck, Bohnen und Tomaten
Bud Spencer pot stew with bread
Pot-Stew with smoked sausage, bacon, beans and tomatoes
CHF 22.00
Geräuchertes Rippli
An Sauerkraut mit Pellkartoffeln
an Trockenzwetschgensauce
Smoked pork rack
With Sauerkraut and boiled potatoes
on a sauce with dried plums
CHF 26.00
Forellenfilets Müllerinnen Art
Mit Pellkartoffeln und gemischtem Salat
Sauted trout filets with lemon juice and parsley
Boiled potatoes and mixed salad
CHF 26.00
Hausgemachte Gnocchi
mit Blattspinat Cherry Tomaten und Gorgonzola
Home made Gnocchi
With leaf spinach, cherry tomatoes and Gorgonzola
Kutteln an Tomatensauce, Gschwellti
Tripes on tomato sauce with boiled potatoes
