Hotel Alpenblick in Grindelwald
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Neue Speisekarte des Hotel Alpenblick

Folgend finden Sie die neue Speisekarte des Hotel Alpenblick in Grindelwald. Die „es het so lang’s het“ Karte wird regelmäßig geändert, da es sich um saisonale, frisch zubereitete Spezialitäten handelt. Wir legen Wert auf Kreativität und frische Zubereitung.

Hier finden Sie etwas speziellere Gerichte zu fairen Preisen. Da wir, wie erwähnt, die Gerichte frisch zubereiten und eine kleine Küche haben, kann es passieren, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist, sollte dies passieren, bitten wir Sie um Verständnis. Es soll auch eine Abwechslung geben. Der Titel der Neuen Speisekarte heißt ja auch „es het so lang’s het“.

Genießen Sie zum Beispiel eine Hüttenkäse - Rippli Tatar mit Strudelcracker als Vorspeise und zum Hauptgang Lachsforelle mit sämigem Lauch - Kartoffelgemüse dazu eine Flasche Cornalin aus Wallis.

Wenn Sie einen Blick auf die Standard Speisekarte werfen möchten, können Sie dies auf der Restaurant Seite tun. Dort finden Sie Alpenblick Klassiker, wie Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzli, Käsefondue und andere Leckereien

ALPENBLICK SPECIALS
Es het, so lang’s het

 

Indische Tomaten –Linsen Suppe                                                   
Indian tomato – lentil soup

CHF 9.50

 

Hüttenkäse – Rippli Tatar mit Strudelcracker                      
Tatar of Cottage cheese and smoked pork rack with strudel cracker

CHF 11.00

Als Hauptgang/ as Main course       

CHF 23.00


Gebratenes Lachsforellenfilet                                                           
Auf sämigem Kartoffel – Lauch Gemüse
Roasted Salmon Trout filet
Creamy leek and potatoes ragout

CHF 27.00

 

Spinat – Ricotta Gnocchi
an Karotten-Ingwer Sauce               
Spinach – Ricotta Gnocchi
with carrot-ginger sauce

CHF 22.00

 

Geschmortes Rindskopfbäckchen                                          
An Bohnenkraut Sauce
Spätzli und Gemüse                                                                  
Braised beef cheeks
With savory sauce
Spätzli and vegetables

CHF 26.00

Kutteln an Tomatensauce, Gschwellti                                          

Tripes on tomato sauce with boiled potatoes

CHF 19.00

 

  Restaurant
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