Folgend finden Sie die neue Speisekarte des Hotel Alpenblick in Grindelwald. Die „es het so lang’s het“ Karte wird regelmäßig geändert, da es sich um saisonale, frisch zubereitete Spezialitäten handelt. Wir legen Wert auf Kreativität und frische Zubereitung.
Hier finden Sie etwas speziellere Gerichte zu fairen Preisen. Da wir, wie erwähnt, die Gerichte frisch zubereiten und eine kleine Küche haben, kann es passieren, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist, sollte dies passieren, bitten wir Sie um Verständnis. Es soll auch eine Abwechslung geben. Der Titel der Neuen Speisekarte heißt ja auch „es het so lang’s het“.
Genießen Sie zum Beispiel eine Kartoffel - Speck Suppe als Vorspeise und zum Hauptgang Pot-au-Feu dazu eine Flasche Cornalin aus Wallis.
Wenn Sie einen Blick auf die Standard Speisekarte werfen möchten, können Sie dies auf der Restaurant Seite tun. Dort finden Sie Alpenblick Klassiker, wie Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzli, Käsefondue und andere Leckereien
ALPENBLICK SPECIALS
Es het, so lang’s het
Kartoffel – Speck Suppe
Potatoe – Bacon soup
CHF 9.50
Gebratene Riesencrevetten
Mit Peperoni-Aprikosen Chutney und Blattsalaten
Roasted shrimps
With pepper-apricot Chutney and leaf salads
CHF 19.00
Als Hauptgang/ as Main course CHF 27.00
Lachsforelle
An Limettensauce, Blattspinat und Pellkartoffeln
Salmon Trout
With lime sauce, leaf spinach and boiled potatoes
CHF 27.00
Pot-au-feu
Eintopf aus Siedfleisch vom Rind
mit Gemüse und Kartoffeln
Stew from boiled beef, vegetables and potatoes
CHF 28.00
Gebratene Polenta
Mit Pfifferlingsrahmsauce
Roasted polenta
With creamy egg mushroom sauce
CHF 22.00
Rehpfeffer
Mit Spätzli und Rotkraut
Jagged roe-deer
With Spätzli and red cabbage
CHF 26.00
Gebratenes Rehschnitzel an Pfifferlingsrahmsauce
Rotkraut und Serviettenknödel
Grilled roe-deer escalope with creamy egg mushroom sauce
Red cabbage and dumplings in a napkin
CHF 31.00
Kutteln an Tomatensauce, Gschwellti
Tripes on tomato sauce with boiled potatoes
