Hotel Alpenblick in Grindelwald
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Neue Speisekarte des Hotel Alpenblick

Folgend finden Sie die neue Speisekarte des Hotel Alpenblick in Grindelwald. Die „es het so lang’s het“ Karte wird regelmäßig geändert, da es sich um saisonale, frisch zubereitete Spezialitäten handelt. Wir legen Wert auf Kreativität und frische Zubereitung.

Hier finden Sie etwas speziellere Gerichte zu fairen Preisen. Da wir, wie erwähnt, die Gerichte frisch zubereiten und eine kleine Küche haben, kann es passieren, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist, sollte dies passieren, bitten wir Sie um Verständnis. Es soll auch eine Abwechslung geben. Der Titel der Neuen Speisekarte heißt ja auch „es het so lang’s het“.

Genießen Sie zum Beispiel eine Kartoffel - Speck Suppe als Vorspeise und zum Hauptgang Pot-au-Feu dazu eine Flasche Cornalin aus Wallis.

Wenn Sie einen Blick auf die Standard Speisekarte werfen möchten, können Sie dies auf der Restaurant Seite tun. Dort finden Sie Alpenblick Klassiker, wie Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzli, Käsefondue und andere Leckereien

ALPENBLICK SPECIALS
Es het, so lang’s het

 

Kartoffel – Speck Suppe                                             
Potatoe – Bacon soup

CHF 9.50

Gebratene Riesencrevetten                                           
Mit Peperoni-Aprikosen Chutney und Blattsalaten
Roasted shrimps
With pepper-apricot Chutney and leaf salads

CHF 19.00
Als Hauptgang/ as Main course CHF 27.00

Lachsforelle
An Limettensauce, Blattspinat und Pellkartoffeln
Salmon Trout
With lime sauce, leaf spinach and boiled potatoes

CHF 27.00 

Pot-au-feu                                                                         
Eintopf aus Siedfleisch vom Rind
mit Gemüse und Kartoffeln
Stew from boiled beef, vegetables and potatoes

CHF 28.00

Gebratene Polenta                                             
Mit Pfifferlingsrahmsauce
Roasted polenta
With creamy egg mushroom sauce

CHF 22.00

Rehpfeffer                                                                           
Mit Spätzli und Rotkraut                                                 
Jagged roe-deer
With Spätzli and red cabbage

CHF 26.00

Gebratenes Rehschnitzel an Pfifferlingsrahmsauce       
Rotkraut und Serviettenknödel
Grilled roe-deer escalope with creamy egg mushroom sauce
Red cabbage and dumplings in a napkin

CHF 31.00

Kutteln an Tomatensauce, Gschwellti                      
Tripes on tomato sauce with boiled potatoes

CHF 19.00

 

 Restaurant
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